在美國，這個神奇的“3天減肥食譜”流行了達22年之久，時間的檢驗的確證明了它低熱量，低糖分，還提供足夠的能量。
“3天快速減肥食譜”是一個詳盡的減肥餐計劃，需要使用者嚴格地遵守。食物份量必須控制得剛剛好，過量就達不到減10磅的效果了。同樣，即使你不餓，也要按時吃東西，份量不足也會壞事。堅持3天以後，接著的4到5天回復到正常的飲食，再進入下一階段的3天節食計劃。 （一磅約為0.9斤）
食譜內容如下：
第一天
早餐
黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的調味劑
1/2個柚子或者柚子汁
1片吐司加一湯匙的花生醬
午餐
1/2杯金槍魚
1片吐司
黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的調味劑
晚餐
3安士瘦肉或者雞肉
1杯青豆或者四季豆
1杯胡蘿蔔
1個蘋果
1杯普通裝的香草味雪糕
第二天
早餐
黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的調味劑
1隻雞蛋
1/2個香蕉
1片吐司
午餐
1杯乳酪或者金槍魚8塊
晚餐
2根牛肉香腸
1杯椰菜或者捲心菜
1/2杯胡蘿蔔
1/2個香蕉
第三天
早餐
黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的調味劑
5塊普通大小的鹹餅乾
1安士乳酪
1只蘋果
午餐
黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的調味劑
1只水煮雞蛋
1片吐司
晚餐
1杯金槍魚
1杯胡蘿蔔
1杯花椰菜
1杯瓜類
1/2杯普通裝的香草味雪糕
補充說明：要嚴格遵守食譜，每天喝4杯水或者其它不含熱量的飲料。
專家建議
專家認為，這份食譜能讓人瘦下來的唯一原因是的熱量含量的確是非常的少，大概是1000卡路里。低熱量的飲食令身體的新陳代謝慢下來，因此專家擔心，當節食者回復到正常飲食的時候，體重會很快反彈。最糟糕的情況是出現惡性循環：3天節食，隨後幾天放鬆下來，最容易導致暴飲暴食，然後再節食、再暴食……
另外，這份食譜的碳水化合物含量也很低，而碳水化合物的作用是促進身體對水份的吸收。這樣，身體會瘦下來，原因很可能是水份流失而已，而不是脂肪的消耗。
一些專家還擔心，如果減肥者因為沒有嚴格地遵守“3天快速減肥食譜”而減肥失敗，他們會責怪自己毅力不夠。但事實上，這種食譜不是所有人都可以輕易忍受得了的。因此，堅持不下去不是你的錯，是食譜的錯。
最後，專家指出，利用這個食譜減肥在一定程度上是可行的，但並不是健康減肥之道。均衡、規律地飲食與運動，才能建立健康的生活方式。所以，在利用這個食譜的時候，要豐富它的內涵，增加健康的元素：比如讓更多種類的食物進入食譜；節食與運動結合，等等。